Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos

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La Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos (RVCTA) tiene por objeto, la publicación seriada y arbitrada de trabajos de índole científica y/o técnica en alimentos y áreas relacionadas en versión digital, con el propósito de estimular la participación en redes de información a nivel na...

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ISSN: 2218-4384
Resource type: Journal
Journal web: https://sites.google.com/site/1rvcta
Publisher: Asociación Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Country: Venezuela
Language: Spanish
Publisher address: Asociación Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos (Asociación RVCTA). Avenida Andrés Bello, Nº 101-79. Valencia. Estado Carabobo. Código Postal 2001.
Email: inforvcta@gmail.com
Frequency: Semestral
Usage rights: Reconocimiento - CompartirIgual (by-sa) https://sites.google.com/site/1rvcta/home
Categories:
Life Sciences --> Food Science --AMP-- Technology
Description: La Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos (RVCTA) tiene por objeto, la publicación seriada y arbitrada de trabajos de índole científica y/o técnica en alimentos y áreas relacionadas en versión digital, con el propósito de estimular la participación en redes de información a nivel nacional e internacional, en procura de realimentar la investigación en dicha área. RVCTA se define como un instrumento de divulgación del conocimiento científico y tecnológico, desde la perspectiva interdisciplinaria de las Ciencias Naturales, al servicio de los Investigadores del ámbito alimentario y a su vez es el órgano divulgativo e informativo de la Asociación RVCTA.