A crescente preocupação com os recursos naturais e com o meio ambiente traz à tona a verdadeira dimensão dessas questões. A conscientização da sociedade faz com que as empresas adotem políticas e atitudes ambientalmente corretas, para de fato contribuírem com a preservação do meio ambiente. A contabilidade, como ciência social que estuda o patrimônio e suas afetações, adaptou-se às necessidades de seus usuários e, logo, se preocupa com a devida evidenciação e mensuração de itens de caráter ambiental, para uma divulgação eficaz à sociedade. Partindo dessa premissa, este estudo tem como objetivo identificar e descrever as contribuições da contabilidade ambiental ao processo de evidenciação contábil ambiental de uma empresa que realiza o tratamento de resíduos sólidos orgânicos da agroindústria. Por meio de um estudo de caso, procurou-se analisar o processo produtivo e levantar os itens e eventos de caráter ambiental que pudessem beneficiar a empresa por meio de sua evidenciação. Foi possível verificar que existem, de fato, eventos de caráter ambiental resultantes do processo produtivo e também do investimento realizado periodicamente para preservar a natureza. Entretanto, há deficiência dos registros contábeis no aspecto ambiental. A aplicação da contabilidade ambiental na organização proporciona uma visão ampla da gestão ambiental e do desenvolvimento sustentável adotados pela entidade, registrando todos os eventos que possam gerar alterações patrimoniais e financeiras.

The growing concern with natural resources and the environment brings out the true dimension of these issues. The awareness of society causes companies to adopt environmentally correct policies and attitudes, so as to contribute with the preservation of the environment. Accounting, as a social science which studies the patrimony and its affectations, has adapted to the need of its users and has started to care about proper presentation and measurement of environmental items, for effective publication to society. With this premise, this study aims to identify and describe the contributions of Environmental Accounting to the process of environmental accounting disclosure of a company, which deals with organic solid residues from agriculture. Using a case study, it has been intended to analyze the production process and to list the environmental items and events that could benefit the company through their disclosure. It was intended, with this study, to highlight the contribution that the environmental accounting may add to the company, with proper measurement and presentation proposals. We have been able to verify that, indeed, there are events of an environmental nature resulting from the production process and also of the investment that it carries out periodically to preserve nature; however, there re faults in the accounting records from an environmental point of view. The application of environmental accounting in the organization allows for a broad view of environmental management and sustainable development adopted by the entity, registering all events that may generate economic and financial changes.